Der Rücken des Lammes hält das beste Fleisch bereit. Es schmeckt in allen Zubereitungsarten hervorragend, ob man es nun als Braten zubereitet, grillt oder schmort. Der Rücken enthält Kotelett und Lendenkotelett, aus denen man die doppelten Koteletts, die Stielkoteletts und auch die kräftigen Roll- und Lammnierenbraten zubereiten kann. Am besten aber brät man den Lammrücken am Stück und genießt ihn als köstlichen Lammsattel.
Dieses Produkt wiegen wir für Sie aus. Denn bei gleichem Genusswert können es mal ein paar Gramm mehr oder weniger sein.
