Lamm
Pyrenäen Milchlamm (3)
Frankreich
Saisonales Produkt von Februar bis Mai. Im baskischen Teil Frankreichs haben sich Anfang der achtziger Jahre ehrgeizige Viehzüchter zur Kooperative Axuria zusammengetan. Der Name ist Programm,
Quercy Lamm (2)
Frankreich
Zart, saftig und voller Wohlgeschmack. Das Agneau fermier du Quercy führt das französische Qualitätszeichen Label Rouge und bürgt für besondere Gaumenfreuden.
