Das Rib-Eye wird aus der Hochrippe geschnitten. Charakteristisch und für seinen vollmundigen Geschmack verantwortlich ist der typischen Fettkern - das Auge. Er hält das Fleisch beim Braten saftig, sorgt für besondere Zartheit und Finesse im Geschmack. Es zergeht auf der Zunge.
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Dieses Produkt wiegen wir für Sie aus. Denn bei gleichem Genusswert können es mal ein paar Gramm mehr oder weniger sein.
