Es gibt wohl kaum ein feineres Stück Fleisch als ein Kalbsfilet. Mager und feinfaserig, so dass es tatsächlich "auf der Zunge zergeht“. Braten Sie es am Stück und lassen Sie es langsam im Ofen bis zum gewünschten Garpunkt ziehen.
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Dieses Produkt wiegen wir für Sie aus. Denn bei gleichem Genusswert können es mal ein paar Gramm mehr oder weniger sein.
