Räucherfisch (5)
Mit Steinsalz trocken gesalzen, über Buchenholz geräuchert. Biolachs aus Irland, aromatisch und knackig, ein Genuss. mehr
Filet vom edlen „Hering des Bodensees“. Über Buchenholz geräuchert. mehr
Wildlachs aus nachhaltiger Fischereiwirtschaft vor der Küste von Alaska. Gekonnt kaltgeräuchert. mehr
Mit der Leine gefangener Wildlachs aus Alaska, schonend kaltgeräuchert. mehr
Alaska-Wildlachs, nach Graved Art gebeizt. mehr

