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Fisch / Meeresfrüchte

Der tiefe Geruch nach Meer - die Seele des Fisches - ist flüchtig. Direkter, schneller Transport und sofortige Verarbeitung bewahren seinen feinen Duft. Guter Fisch wird mit kleinen Netzen oder Angeln aus dem Meer
gezogen - von Fischern, die den Bestand kennen und gezielt ausfahren. Ihr Fang hat festes Fleisch, klare Augen, leuchtende Kiemen - und eben eine Seele.
 
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Fangfrisch

mehr Fangfrisch (20)
Skrei - Winterkabeljau
Skrei - Winterkabeljau

"Gold der Lofoten" - so wird der begehrte Winterkabeljau genannt. Probieren Sie diese saisonale Spezialität. mehr

2,0 bis 4,0 kg
75,00 Euro
(25,00 Euro/kg)
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Meeresfrüchte

mehr Meeresfrüchte (4)
Auster Gillardeau No. 3
Auster Gillardeau No. 3

Das beste, was einer Auster passieren kann: ganze vier Jahre wachsen diese Prachtaustern heran. mehr

24 Stück
65,00 Euro

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Räucherfisch

mehr Räucherfisch (2)
Felchenfilet geräuchert
Felchenfilet geräuchert

Filet vom edlen „Hering des Bodensees“. Über Buchenholz geräuchert. mehr

230 bis 290-g-Doppelfilet
13,00 Euro
(52,00 Euro/kg)
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Eingelegt

mehr Eingelegt (13)
Sardinen mit Zitrone
Sardinen mit Zitrone

Viel Hand- und Augenarbeit ist notwendig, damit ausschließlich die kleinsten Sardinen in die Dose kommen. mehr

115-g-Dose
4,90 Euro
(4,26 Euro/100 g)
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Fischterrinen

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Rillettes de Truite
Rillettes de Truite

Forellenrillettes, die in dieser Firma aus den edelsten Teilen des Fisches hergestellt wird. Als Vorspeise mit Brot oder begleitend zum Weißwein. mehr

200-g-Glas
7,80 Euro
(3,90 Euro/100 g)
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Fischgerichte

mehr Fischgerichte (4)
Fischsuppe - Label Rouge
Fischsuppe - Label Rouge

Tagesfrischer Fisch, handwerklich verarbeitet in der letzten Conserverie der südfranzösischen Stadt Sète. Die erste Fischsuppe mit Label Rouge. mehr

720-ml-Glas
9,80 Euro
(1,36 Euro/100 ml)
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