Alle Produkte der Firma Batteleku aus St. Jean de Luze sind aus Fischen des Golfes von Biskaya zubereitet. Ein begrüßenswerter Versuch der Erneuerung einer fast schon verschwundenen Alltagskultur um den Fisch und die Fischerei, der gleichzeitig dem Genusse dient! Gemüse aus biologischem Anbau. Im Glasgefäß.
