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Délice du Pommard

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Délice du Pommard
 
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Frischkäse aus Rohmilch sind absolut selten und große Käsekunst. Der in bäuerlicher Tradition erzeugte Frischkäse aus dem Burgund wird in Senfsaat gewendet und reift zwei Wochen.

Zutaten: Kuhrohmilch
Fettgehalt: 70% i.Tr.