Von Streuobstwiesen der schwäbischen Alb stammen die Champagnerbratbirnen, die Jörg Geiger so verarbeitet: schonendste Pressung, behutsame, mindestens 9-monatige Flaschengärung auf der Champagnerhefe. Heraus kommt ein Schaumwein wie kein anderer: natürlich birnig, mit Anklängen an Muskat und Kirsche; trocken, feinstperlig, mit dem trinkfreudigen Alkoholwert von 8%. Ideal am Mittag und als Garant für pricklige Sommerabende.
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