Frischkäse  

 

 Rovethym Fermier
In der Provence wird dieser Frischkäse aus Ziegenrohmilch erzeugt. Frisch, aromatisch und mit einem Thymianzweig bedeckt.

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Stück, ca. 70 g
enthält MwSt. zzgl. Versand 5,20 €

 

 Burrata di Bufala DOP
Burrata - auf italienisch butterähnlich - ist eine wunderbare Verbindung von buttrigem Rahm mit der frischen, milchigen Hülle eines Büffelmozzarella. Die ganze Käsekunst Kampaniens vereint sich hier.

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Stück 200 g
enthält MwSt. zzgl. Versand 11,80 €

 

 Roves de Garrigues
Wundervoll aromatischer Käse aus der Milch der seltenen roten Rove- Ziege. Provence in höchster Vollendung.

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6 Stück á 60g
enthält MwSt. zzgl. Versand 28,00 €

 

 Büffelmozzarella DOP
Büffelmozzarella aus der Milch der Wasserbüffel eines Nationalparks bei Eboli. Sensationell!

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2 Stück á 250 g
enthält MwSt. zzgl. Versand 18,50 €

 

 Valencay Fermier AOP
Der berühmte Pyramiden-Ziegenkäse von der Loire mit der abgeflachten Spitze. Sahnig, cremig und fein mit einem Hauch Haselnuss.

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200-g-Stück
enthält MwSt. zzgl. Versand 9,20 €

 

 Ziegenfrischkäse Asche
Auf dem Vulkanhof versteht man sich auf die Haltung von Ziegen. Und aus deren Milch charaktervollen Frischkäse zu erzeugen, wie diese in Pflanzenasche gewälzte Köstlichkeit.

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140 bis 160-g-Stück
(44,00 €/kg )
enthält MwSt. zzgl. Versand 6,60 €

 

 Ziegenfrischkäse natur
Die Vulkaneifel ist für eine Überraschung gut. Frischkäse aus der Milch von Edelziegen, der aber auch gar keinen Vergleich mit französischer Käsekunst zu scheuen braucht.

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140 bis 160-g-Stück
(44,00 €/kg )
enthält MwSt. zzgl. Versand 6,60 €

 

 Büffelricotta Teneri
Vollmundig, sahnig und leicht süßlich gewinnt dieser frische Ricotta jeden Feinschmecker.

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ca. 300-g-Stück
(32,00 €/kg )
enthält MwSt. zzgl. Versand 9,60 €

 

 Délice du Pommard
Von Senfkörnern umhüllt wird dieser Frischkäse aus dem Burgund. Der einzige Delice aus Rohmilch, in bäuerlicher Tradition gefertigt und zwei Wochen gereift.

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150-g-Stück
enthält MwSt. zzgl. Versand 7,80 €

 

 Saint Felicien Fermier
Gereifter Frischkäse aus der Region Isere. Kuhmilch aufs Feinste veredelt, herrlich cremig unter blühender Kruste.

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200-g-Stück
enthält MwSt. zzgl. Versand 7,80 €