Empfehlung der Woche

 Toskanische Bratwurst

Klassisch mit wildem Fenchel gewürzt. Kräftig im Geschmack.

Toskanische Bratwurst

 Blaue Garnele

Feines, aromatisches Fleisch, erinnert an Kaisergranat und Hummer. Diese Garnele in „Sashimi Qualität“ lässt sich auch roh genießen.

Blaue Garnele

 Roque blue

Aus dem Hohenloher Land. Fruchtig und sehr nuancenreich im Aroma, weniger scharf und salzig als Roquefort.

Roque blue

 Txogitxu Filet Extra

Das Filet ist zweifellos das begehrteste Stück Fleisch des galizischen Rindes. Mürbes, stark marmoriertes Fleisch.

Txogitxu Filet Extra

 Maischollen-Filet

Nur kurze Zeit! Kaum ein Fisch hat so ein weißes, feines und aromatisches Fleisch wie die Maischolle.

Maischollen-Filet

 Büffelmozzarella DOP

Büffelmozzarella aus der Milch der Wasserbüffel eines Nationalparks bei Eboli. Sensationell!

Büffelmozzarella DOP

 Schwarzfußhuhn - Label Rouge

Das schwarzfüßige Huhn aus bäuerlicher Freilandhaltung. König der französischen Tafel seit dem Mittelalter.

Schwarzfußhuhn - Label Rouge

 Porchetta

Der klassisch italienische Rollbraten vom Schwäbisch Hällischen Spanferkel. Wenn Gäste kommen.

Porchetta